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雞蛋西紅柿掛麵湯
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blaze思如

整天為早餐發愁的主婦們，做一碗西紅柿雞蛋掛麵湯是不錯的主意。雞蛋中富含蛋白質，西紅柿中維生素豐富。掛麵中澱粉、糖類等足以滿足人們對熱量的需求了。而且這道麵湯做法快捷，顏色漂亮，味道鮮美。

時間:10分鐘內
食材
掛麵 300g
油 適量
鹽 適量
西紅柿 適量
香油 適量
雞蛋 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    西紅柿切成小塊
  • 步驟 2/11
    蔥花準備好
  • 步驟 3/11
    鍋中放入適量的油
  • 步驟 4/11
    放入蔥花、西紅柿，加入清水
  • 步驟 5/11
    清水將開未開時放入掛麵
  • 步驟 6/11
    加入鹽
  • 步驟 7/11
    雞蛋打散在碗中
  • 步驟 8/11
    掛麵煮熟時倒入鍋中，用筷子快速攪動
  • 步驟 9/11
    加入少量蠔油
  • 步驟 10/11
    加入適量香油
  • 步驟 11/11
    一大碗掛麵就好了
小貼士

掛麵挑起來， 用手捏一捏沒有硬芯就好了。

釋出於 2022-09-02
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