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西紅柿炒白菜
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冷血哥雁雪

又到了白菜上市季節了,吃了一夏天的空心菜,也該換換口味了,加了西紅柿的炒白菜,略帶點酸甜,很開胃呢。

時間:10分鐘內
食材
白菜 300g
西紅柿 1個
適量
蠔油 適量
大蒜 2瓣
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    白菜洗乾淨,用手將菜葉撕成片
  • 步驟 2/11
    菜梗切細絲
  • 步驟 3/11
    蒜米切碎
  • 步驟 4/11
    西紅柿切碎丁
  • 步驟 5/11
    熱鍋下油,放蒜米爆香
  • 步驟 6/11
    倒入西紅柿翻炒
  • 步驟 7/11
    西紅柿出汁後,倒入菜梗絲翻炒片刻
  • 步驟 8/11
    倒入菜葉一起翻炒
  • 步驟 9/11
    倒入適量白糖
  • 步驟 10/11
    加少許的蠔油
  • 步驟 11/11
    最後加少量鹽翻炒均勻就可以出鍋了
小貼士

大火快速翻炒。

釋出於 2019-10-18
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