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西紅柿炒生菜
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吾心給誰人暨

這個菜本來是夏天的冷盤，經常拌著吃，但是現在天氣涼了，冷盤實在吃不動了，於是就想著炒著吃，主要爸媽也能接受。沒想到生菜和西紅柿炒後還挺好吃的，湯汁拌米飯也特別香。而且西紅柿炒著吃，維生素才得到最大發揮。

時間:10分鐘內
食材
生菜 400g
西紅柿 200g
油 適量
鹽 適量
洋蔥 少量
姜 少量
雞精 少量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    生菜，洗淨，瀝水。
  • 步驟 2/11
    西紅柿，洗淨。
  • 步驟 3/11
    準備洋蔥和姜。
  • 步驟 4/11
    生菜掰開。
  • 步驟 5/11
    西紅柿，切塊。
  • 步驟 6/11
    熱油鍋，放入洋蔥和姜，小火煸炒。
  • 步驟 7/11
    隨後放入生菜，轉大火，翻炒。
  • 步驟 8/11
    隨後加入西紅柿，翻炒。
  • 步驟 9/11
    然後加入鹽。
  • 步驟 10/11
    加入雞精。
  • 步驟 11/11
    快速翻炒均勻，即可。
小貼士

因為生菜本身容易出湯，所以洗後要儘量的瀝水。

西紅柿不要去皮，不要破壞營養成分。

釋出於 2020-01-08
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