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西紅柿炒芹菜
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伎滌仁苛弊

很清爽的一道小菜！這還是高中時期舍友教我的呢！說芹菜配上西紅柿特別好吃！

芹菜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維素、維生素、礦物質等營養成分。其中，維生素B、P的含量較多。礦物質元素鈣、磷、鐵的含量更是高於一般綠色蔬菜。

時間:10-30分鐘
食材
芹菜 200g
西紅柿 200g
蔥花 適量
鹽 適量
糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    西紅柿和芹菜洗乾淨
  • 步驟 2/8
    芹菜切段西紅柿切滾刀塊
  • 步驟 3/8
    鍋裡熱油加蔥花爆香
  • 步驟 4/8
    放入一半西紅柿煸炒出汁水
  • 步驟 5/8
    加入芹菜大火翻炒
  • 步驟 6/8
    炒到芹菜斷生，加入鹽
  • 步驟 7/8
    再倒入另一半西紅柿大火翻炒，加少量白糖提鮮。
  • 步驟 8/8
    翻炒均勻出鍋即可！很好吃！
小貼士

炒西紅柿時加點白糖可以提鮮！吃不到甜味的！但是不能加多！

釋出於 2022-06-21
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