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油蘑炒白菜
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繁華葬悲情昆峰

油蘑炒白菜嫩滑爽口很好吃啊？

食材
油蘑 180.0克
白菜 300.0克
食用油 適量
鹽 2.0勺
蒜 2.0瓣
雞精 1.0勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    大白菜清洗乾淨
  • 步驟 2/16
    用刀把白菜切塊備用
  • 步驟 3/16
    鍋燒熱，放入白菜，加入一小勺鹽
  • 步驟 4/16
    把白菜焯兩分鐘
  • 步驟 5/16
    把焯好的白菜撈出過涼
  • 步驟 6/16
    蒜切片備用
  • 步驟 7/16
    油蘑洗淨
  • 步驟 8/16
    鍋燒開水，放入油蘑焯五分鐘
  • 步驟 9/16
    把焯好的油蘑切塊備用
  • 步驟 10/16
    鍋燒熱，爆香蒜末
  • 步驟 11/16
    放入焯好的白菜翻炒均勻
  • 步驟 12/16
    放入焯好的油蘑
  • 步驟 13/16
    翻炒入味
  • 步驟 14/16
    加入一小勺鹽
  • 步驟 15/16
    加入一小勺糖翻炒均勻即可
  • 步驟 16/16
    做好的油蘑炒白菜
小貼士

油蘑和白菜提前焯一水，炒出來的顏色漂亮又清脆。

釋出於 2024-04-27
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