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裡脊肉炒白菜片
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哀傷的月季罕
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簡單
時間:10分鐘內
食材
白菜
400g
裡脊肉
50g
油
10ml
鹽
3g
生抽
8ml
玉米澱粉
5g
味精
3g
蔥
5g
姜
2g
蒜
3g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/8
白菜洗淨,切白菜時葉、幫分開切,幫要片著切。
步驟 2/8
將肉切片,澱粉調入適量清水拌勻。
步驟 3/8
備好蔥薑蒜。
步驟 4/8
鍋中倒入油加熱後放入蔥薑蒜在放肉,肉片炒至變色。
步驟 5/8
加入少許生抽提色調味。
步驟 6/8
在放入白菜,加鹽炒均勻。
步驟 7/8
在放入剩餘的生抽,出鍋前加入味精。
步驟 8/8
不錯的,美味的炒白菜片可以享用了。
小貼士
白菜先洗後切,避免營養流失,肉先用澱粉抓,炒出後更滑嫩。
釋出於 2020-01-03
79
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