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油豆腐裡脊肉炒酸菜
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一杯月光醜

我喜歡用醃製過的食材來搭配味道清淡的食材，有時候還要放一點點鹽哦。。。阿拉寧波人喜歡吃鹹的。這道菜是家常菜哦，大多數人都很喜歡的啦，很容易做哦~！喜歡吃的朋友們不要錯過哦，快來瞧瞧吧！

時間:10分鐘內
食材
酸菜 115g
油豆腐 45g
裡脊肉 75g
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    材料：酸菜、油豆腐、裡脊肉（已切）
  • 步驟 2/11
    將酸菜放在案板上切開，待用。
  • 步驟 3/11
    將油豆腐放在案板上切開，待用。
  • 步驟 4/11
    燒鍋倒油燒熱，下入切好的裡脊肉，加適量的料酒。
  • 步驟 5/11
    翻炒翻炒。
  • 步驟 6/11
    接著，合入切好的油豆腐翻炒一下。
  • 步驟 7/11
    然後，合入切好的酸菜翻炒翻炒。
  • 步驟 8/11
    最後，加適量的鹽。
  • 步驟 9/11
    加適量的雞精。
  • 步驟 10/11
    調味炒勻，即成。
  • 步驟 11/11
    出鍋，裝盤。
小貼士

注意火候

釋出於 2023-07-12
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