Name: 油豆腐泡塞肉
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 油豆腐泡 300g; 肉末 250g; 油 適量; 鹽 適量; 料酒 適量; 味精 適量; 生抽 適量; 香菇 適量; 蔥末 適量

油豆腐泡塞肉

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仗義sociology

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油豆腐泡塞肉很好吃，老公特喜歡，以前婆婆在世時，經常做給老公吃，今天做了油豆腐泡塞肉，又想起來婆婆了

時間:10分鐘內

食材

油豆腐泡 300g

肉末 250g

油適量

鹽適量

料酒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/19

買來的油豆腐泡洗淨
步驟 2/19

肉末放到容器中
步驟 3/19

香菇泡好洗淨切成丁
步驟 4/19

蔥切成蔥花
步驟 5/19

肉末中放入鹽，味精，糖，料酒，生抽
步驟 6/19

用筷子攪打上勁，放入蔥末
步驟 7/19

攪拌均勻，加入香菇末
步驟 8/19

攪拌均勻成餡
步驟 9/19

油豆腐泡上面戳一個洞，放入拌好的肉餡
步驟 10/19

鍋中放油，放入塞肉肉餡的油豆腐泡煎一下
步驟 11/19

盛出備用
步驟 12/19

鍋中放油，放入蔥花炒香
步驟 13/19

放入煎好的油豆腐泡
步驟 14/19

加入適量的水
步驟 15/19

放入適量的鹽
步驟 16/19

放入適量的糖
步驟 17/19

放入適量的味精
步驟 18/19

放入適量的老抽，中火燉5分鐘
步驟 19/19

燉到豆腐泡裡面的餡成熟即可

小貼士

煎的時候，要先煎放入肉的地方，這樣肉不容易流出來

釋出於 2022-11-04

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