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油豆腐鹹菜肉末團
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virtual雨欣

說說今天的菜吧。你吃過用油豆腐包餡嗎？一定吃過吧。有點是放肉末，有點是放鹹菜、筍絲之類的。可是就是感覺放肉末的太硬了，放鹹菜的不夠鮮美。今天我把兩者結合起來，為了吃起來有有分，不是乾乾的，我特地放了一點點清水攪拌後的生粉，這樣吃起來真的會好些哦。

時間:10-30分鐘
食材
肉末 100g
油豆腐 250g
鹹菜 20g
冬筍 20g
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將鹹菜、冬筍切末
  • 步驟 2/5
    和肉末、鹽和雞精一同攪拌均勻；（做肉末的時候放了幾滴紹酒）
  • 步驟 3/5
    準備的油豆腐
  • 步驟 4/5
    在油豆腐上用筷子扎洞，放入鹹菜肉末，塞滿
  • 步驟 5/5
    將塞好的油豆腐肉團放上蒸鍋蒸
小貼士

挺簡單的，沒啥技巧

釋出於 2024-06-26
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