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炒冷麵
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他好像條二皮狗

冷麵的吃法有很多，冰鎮大冷麵，烤冷麵，蔥油冷麵，今天我換個做法，就做炒冷麵吧，今天外面下雨，也不是很悶熱，吃炒冷麵正好，第一次做，也不知道味道怎麼樣，期待ing

時間:10分鐘內
食材
冷麵 150g
雞蛋 1個
火腿腸 1根
油 適量
蔥 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    提前把冷麵泡一下，大約泡4個小時左右
  • 步驟 2/10
    配菜的食材準備好
  • 步驟 3/10
    火腿腸切段
  • 步驟 4/10
    蔥切段備用
  • 步驟 5/10
    鍋中放適量的水，燒開，下已經泡好的冷麵，用筷子攪動，大約2分鐘左右面就煮好了
  • 步驟 6/10
    把煮好的冷麵放在水龍頭底下反覆沖洗，使其恢復彈性，然後撈出備用
  • 步驟 7/10
    鍋中放適量的油，然後把雞蛋打在鍋中，用鏟子炒散
  • 步驟 8/10
    在下切好的蔥段和火腿腸繼續翻炒
  • 步驟 9/10
    在加入適量的醬油繼續翻炒均勻
  • 步驟 10/10
    最後下煮好的冷麵，用筷子攪拌均勻，待冷麵上都裹滿了醬油汁即可
小貼士

冷麵要提前用水泡好，煮冷麵的時候不要時間太長

釋出於 2022-05-11
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