木耳有降脂降壓的作用,蘑菇 防癌和有很多的氨基酸維生素。這兩樣食材和白菜搭配是絕配,因為白菜也有維生素和粗纖維具有去毒和通便的功效。所以我們無論是成年人還是孩子都要經常吃。
蘑菇用水焯一下,五花肉炒八分熟再放其他食材。