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雞蛋木耳炒圓白菜
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burglar彷徨
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據《本草綱目》中記載,“圓白菜(包心菜)煮食甘美。能去肝火,壯陽補腎,是春天養肝的最好的食材。圓白菜和木耳一起炒,營養價值那就更是最佳搭配。
時間:10-30分鐘
食材
雞蛋
300g
木耳
100g
圓白菜
400g
油
適量
鹽
適量
醬油
適量
蒸魚豉油
適量
味精
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/12
木耳泡好用水焯一下洗淨撕小朵
步驟 2/12
圓白菜洗淨切絲
步驟 3/12
炒好雞蛋
步驟 4/12
花椒熗鍋炸出香味
步驟 5/12
倒圓白菜煸炒
步驟 6/12
倒醬油煸炒
步驟 7/12
倒蒸魚豉油煸炒
步驟 8/12
放糖煸炒
步驟 9/12
放鹽煸炒
步驟 10/12
倒木耳
步驟 11/12
倒雞蛋煸炒
步驟 12/12
最後放味精煸炒均勻出鍋
小貼士
炒這道菜一定要急火炒,否則容易出湯。
釋出於 2022-11-05
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