jxcaipu logo
雞蛋木耳炒飯
7.4萬 熱度 144 收藏
愉快

黑木耳有滋潤強壯，潤肺補腦，輕身強志，和血養榮，補血活血，鎮靜止痛等功效，是天然的滋補劑。木耳能治療痔瘡出血、寒溼性腰腿疼痛等症。由於木耳有潤肺和清滌胃腸作用，因而是紡織工人和礦山工人重要的保健食品之一。美國明尼蘇達大學醫院的研究發現，黑木耳能減少血液凝塊，經常食用木耳對冠狀動脈粥樣硬化心臟病有預防作用。炒飯加點黑木耳，還不錯，營養好，味道好。

時間:10分鐘內
食材
米飯 360g
雞蛋 1個
木耳 10g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
花椒麵 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備好蒸熟的米飯。
  • 步驟 2/13
    木耳用水泡發，去蒂。
  • 步驟 3/13
    將木耳切碎。
  • 步驟 4/13
    將蔥切碎。
  • 步驟 5/13
    雞蛋打入碗中，打散。
  • 步驟 6/13
    鍋中放入適量的油，燒開。
  • 步驟 7/13
    將雞蛋液倒入。
  • 步驟 8/13
    雞蛋結塊後，加蔥花。
  • 步驟 9/13
    再加入木耳碎。
  • 步驟 10/13
    加入適量的花椒麵，翻炒。
  • 步驟 11/13
    再倒入米飯，翻炒。
  • 步驟 12/13
    加入適量的鹽。
  • 步驟 13/13
    炒勻後即可出鍋。
小貼士

配料依據自己喜好新增。

釋出於 2020-02-21
179
相關菜譜
寫評論