jxcaipu logo
黑木耳炒大白菜梗
2.9萬 熱度 125 收藏
惠蕭山情人

黑木耳含有豐富的植物膠原成分，它具有較強的吸附作用。黑木耳中鐵的含量極為豐富，為豬肝的7倍多，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血。黑木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預防血栓等症的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。這道菜味道清淡，木耳口感清脆，很適合老人食用。

時間:10分鐘內
食材
大白菜梗 300g
黑木耳 100g
鹽 適量
醬油 少許
雞精 少許
糖 少許
姜 2片
小蔥 2根
蒜 1瓣
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備所需材料，黑木耳提前泡軟。
  • 步驟 2/9
    將白菜梗洗淨切成塊，黑木耳洗淨摘成小朵，用開水焯燙一下，姜、蒜切塊，小蔥切段備用。
  • 步驟 3/9
    起油鍋，放入姜、蒜炒香。
  • 步驟 4/9
    倒入黑木耳。
  • 步驟 5/9
    翻炒片刻。
  • 步驟 6/9
    再倒入白菜梗。
  • 步驟 7/9
    翻炒至白菜梗變軟，然後加入鹽、糖繼續翻炒。
  • 步驟 8/9
    炒至白菜梗熟後，加入醬油和雞精。
  • 步驟 9/9
    最後加入小蔥炒勻即可出鍋。
小貼士

黑木耳是很好的保健食品，對於現在人經常大魚大肉來說，經常吃黑木耳，可以幫助排除體內的垃圾，增加你的胃動力，使你的身體更健康。

釋出於 2023-01-05
224
相關菜譜
寫評論