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黑木耳炒大白菜梗
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拜月狼君涅夢

黑木耳具有降血壓、降血脂，對改善心、腦血管迴圈系統大有好處。黑木耳對降血脂有很好的效果，而且它的吃法很多。大白菜是冬天常吃的菜，加了黑木耳既有保健作用好看，口味清淡很適合老人。

時間:10-30分鐘
食材
白菜 300g
黑木耳 100g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
大蒜 適量
花椒 適量
香菜 少許
生抽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備食材，木耳泡發一晚上
  • 步驟 2/7
    白菜梗切條，泡發黑木耳100g切條，大蒜切片，蔥切碎，姜切絲
  • 步驟 3/7
    鍋內放油加花椒爆香撈出丟掉，加蔥、姜、大蒜爆香
  • 步驟 4/7
    加白菜梗煸炒
  • 步驟 5/7
    再加黑木耳煸炒
  • 步驟 6/7
    煸炒至白菜根變軟，加鹽、生抽煸炒，最後滴入香油、加香菜拌勻即可
  • 步驟 7/7
    盛入盤子
小貼士

黑木耳要冷水泡發8小時以上，泡發好後要將木耳根部清洗乾淨。

釋出於 2019-09-11
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