自入冬以來我國多個城市遭遇霧霾天，城市空氣質量為嚴重汙染。霧霾天氣是心血管疾病患者的“健康殺手”，尤其是有呼吸道疾病和心血管疾病的老人，霧天最好不要出門，更不宜晨練，否則可能誘發病情，甚至心臟病發作，引起生命危險。在飲食上應多吃一些具有清肺的作用的蔬菜。木耳炒小白菜是冬季家庭餐桌的常見菜。木耳含有大量的碳水化合物、蛋白、鐵、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素等營養物質。 還含有豐富的植物膠原成分，它具有較強的吸附作用，對無意食下的難以消化的頭髮、穀殼、木渣、沙子、金屬屑等異物也具有溶解與氧化作用。具有益氣、潤肺、補腦、輕身、涼血、止血、澀腸、活血、養顏等功效。小白菜是蔬菜中含礦物質和維生素最豐富的菜。含有大量粗纖維，其進入人體內與脂肪結合後，可防止血漿膽固醇形成，促使膽固醇代謝物膽酸得以排出體外，以減少動脈粥樣硬化的形成，從而保持血管彈性。