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木耳雞蛋白菜素丸子
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炸丸子一直都是我很愛吃的一種美食，每次去吃麻辣燙，都會要各種各樣的丸子。今天自己做一鍋，嚐個鮮兒。沒有特殊的食材，就用現有的黑木耳，白菜，雞蛋作為搭配，簡單而美味。特別好吃啊！

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 100g
黑木耳 30g
白菜 100g
雞蛋 1個
油 適量
鹽 適量
蔬之鮮 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    黑木耳和白菜洗乾淨，切成小丁。
  • 步驟 2/6
    加入適量鹽，蔬之鮮，一個雞蛋，適量的麵粉，攪拌成軟軟的麵糰。
  • 步驟 3/6
    手沾乾麵粉，將麵糰揉成多個小球形。
  • 步驟 4/6
    放入油鍋中炸
  • 步驟 5/6
    約需5-10分鐘，至表面焦黃。
  • 步驟 6/6
    出鍋，享用。
小貼士

油可以適量多放些，這樣丸子可以飄起來，外形比較圓。（我的油放少了，所以丸子扁扁的。）

釋出於 2023-07-08
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