Name: 木耳雞蛋肉面
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 機制掛麵 150g; 雞蛋 1個; 肉 30g; 油 適量; 鹽 適量; 白菜 適量; 蔥花 適量; 泡發好的木耳 100g

木耳雞蛋肉面

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木耳雞蛋肉面的做法特別的簡單，營養很全面，雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。雞蛋對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。

時間:10-30分鐘

食材

機制掛麵 150g

雞蛋 1個

肉 30g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

食材：木耳、雞蛋、機制掛麵、白菜、肉。
步驟 2/11

白菜切成絲。
步驟 3/11

木耳洗淨，肉切成絲。
步驟 4/11

鍋燒熱，放入油，放入白菜絲炒軟。
步驟 5/11

放入鹽、醬油翻炒均勻。。
步驟 6/11

放入適量的水燒開。。
步驟 7/11

放入掛麵，煮至麵條快熟的時候。
步驟 8/11

放入肉，木耳。
步驟 9/11

把雞蛋打入鍋裡。
步驟 10/11

繼續煮至麵條熟放入味精、蔥花即可。
步驟 11/11

出鍋裝碗，即可食用。

小貼士

掛麵煮到裡面沒有白芯就是熟了。

釋出於 2023-03-13

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