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西紅柿木耳雞蛋湯
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西紅柿木耳雞蛋湯做法,掌握關鍵步驟,做出高檔宴席的味道!

時間:10-30分鐘
食材
西紅柿 1個
泡發木耳 30g
土雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
雞精 少許
香油 少許
蔥花 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    木耳提前泡發洗淨。
  • 步驟 2/11
    西紅柿開水焯燙去皮。
  • 步驟 3/11
    木耳切絲，西紅柿切小塊，雞蛋打散。
  • 步驟 4/11
    湯鍋少許油加熱放入蔥花爆香。
  • 步驟 5/11
    加入西紅柿翻炒片刻。
  • 步驟 6/11
    加入木耳翻炒。
  • 步驟 7/11
    加入適量的清水煮上5分鐘。
  • 步驟 8/11
    加入鹽。
  • 步驟 9/11
    在加少許雞精。
  • 步驟 10/11
    淋入雞蛋液。
  • 步驟 11/11
    最後淋入少許香油關火。
小貼士

西紅柿上面劃上十字在開水焯燙可以更方便去皮。

釋出於 2019-12-19
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