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西紅柿白菜雞蛋湯
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迷路

西紅柿雞蛋湯是很普通的家常吃法了。不過我有怪癖，喜歡多加點菜在一起煮，覺得那樣營養豐富點，做湯青菜一直被我首選，因為我覺得每天必須多補充點綠色素。

時間:10分鐘內
食材
西紅柿 100g
雞蛋 50g
水白菜 80g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好食材
  • 步驟 2/8
    西紅柿去皮切片，蔥切末
  • 步驟 3/8
    水白菜洗淨，撕小長條
  • 步驟 4/8
    雞蛋打入碗中攪碎
  • 步驟 5/8
    鍋中加油，油熱後倒入雞蛋
  • 步驟 6/8
    煎至兩面金黃，加入薑片、蔥末和西紅柿翻炒兩下
  • 步驟 7/8
    加入適量清水
  • 步驟 8/8
    水開後煮一分鐘再加入水白菜
小貼士

雞蛋裡可以加少量的水，這樣雞蛋更嫩

釋出於 2019-11-20
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