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西紅柿青菜雞蛋湯
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好吃

時間:10分鐘內
食材
西紅柿 1個
青菜 100g
雞蛋 1個
油 適量
鹽 適量
味精 適量
榨菜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    青菜摘洗，切段。
  • 步驟 2/10
    雞蛋磕入碗中，打散。
  • 步驟 3/10
    西紅柿，洗淨，切片。
  • 步驟 4/10
    鐵鍋注入少許花生油，將西紅柿放入，煸出西紅柿汁來。
  • 步驟 5/10
    將榨菜絲放入，炒勻。
  • 步驟 6/10
    倒入適量的熱水，大火燒開。
  • 步驟 7/10
    將蛋液均勻撒入，形成蛋花。
  • 步驟 8/10
    將青菜放入，大火煮開。
  • 步驟 9/10
    待青菜變軟，加鹽，調味。
  • 步驟 10/10
    加少許味精，即可出鍋。
小貼士

因榨菜有鹹度，加鹽的量要控制好。

釋出於 2020-02-06
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