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西紅柿菠菜雞蛋湯
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你畫的像坨屎

最近血脂偏高，體重超標，處於減肥初期。但晚上餓，天又冷，光吃水果還容易傷胃。所以做的這個湯，簡單，快，有維生素，還熱騰騰，而且很飽腹。

食材
蔥 一段
西紅柿 一個
菠菜 兩三根
雞蛋 一個
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    蔥，切碎蔥花。西紅柿去皮，切片。菠菜切段。
  • 步驟 2/2
    少許油，油熱，放蔥花翻炒兩下，放西紅柿。等西紅柿變軟，出濃汁，加水。水開，打雞蛋，攪散，放菠菜。少許醋，少許鹽。根據個人口味，可新增胡椒粉。盛出，開始享受自己的美食吧。
小貼士

先用熱水燙一下菠菜，一分鐘左右，可以去點些許草酸。用熱水煮一兩分鐘西紅柿，西紅柿皮就會更容易去掉。

釋出於 2019-01-27
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