jxcaipu logo
西紅柿白蛤雞蛋湯
9.9萬 熱度 120 收藏
誠跋墩院篩_

西紅柿蛤蜊湯,蛤蜊鮮嫩細膩入味,西紅柿軟爛爽口

時間:10-30分鐘
食材
白蛤肉 100g
雞蛋 3只
西紅柿 1個
油 適量
鹽 適量
香菜 適量
芝麻油 適量
胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    酌好的白蛤剝殼取肉。
  • 步驟 2/12
    加入雞蛋打勻。
  • 步驟 3/12
    平底鍋中放入少許油，倒入蛋液。
  • 步驟 4/12
    快速劃炒熟散。
  • 步驟 5/12
    西紅柿去皮切塊，香菜切段。
  • 步驟 6/12
    將煎好的白蛤加水放入鍋中
  • 步驟 7/12
    大火煮開。
  • 步驟 8/12
    沸騰後湯汁變白時，加入西紅柿
  • 步驟 9/12
    再次煮沸，加入適量鹽調味。
  • 步驟 10/12
    關火後加入香菜。
  • 步驟 11/12
    加入少許芝麻油。
  • 步驟 12/12
    加入適量胡椒粉調味出鍋即可。
小貼士

1、如果買的白蛤有泥沙，一定要充分洗淨。

2、如用酌白蛤的原湯汁，味道更鮮。

釋出於 2019-12-23
228
相關菜譜
寫評論