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西紅柿紫菜雞蛋湯
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蒼茫lining

好長時間沒有喝紫菜雞蛋湯了，今天做的時候放了一點西紅柿，酸酸甜甜的還挺好喝的。

時間:10分鐘內
食材
西紅柿 1個
雞蛋 1個
紫菜 適量
蝦米 適量
精鹽 適量
香油 適量
蔥 少許
香菜 少許
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    蔥切段，西紅柿切塊，雞蛋打成雞蛋液，適量的紫菜。
  • 步驟 2/9
    鍋熱油，爆香蔥花。
  • 步驟 3/9
    把西紅柿放進去翻炒，新鮮的西紅柿炒的時候放點鹽翻炒，可以讓水炒出來，我用的冷凍的西紅柿。
  • 步驟 4/9
    加入適量的水燒開。
  • 步驟 5/9
    把雞蛋液打入進去，不停的翻拌在倒入，再把紫菜放進去。
  • 步驟 6/9
    放入蝦米。蝦米是補鈣的，做湯可以放一點。
  • 步驟 7/9
    放適量的鹽調味。
  • 步驟 8/9
    。倒入適量的香油攪拌均勻。
  • 步驟 9/9
    出鍋前撒點香菜。
小貼士

1，蝦米有鹹味，不能放太多的鹽。

2，打入雞蛋要不停的攪拌再一點點倒入進去。

釋出於 2024-07-26
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