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木耳雞蛋炒西紅柿豌豆
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老石頭弓打恆

木耳雞蛋炒西紅柿豌豆,清新爽口,做法簡單,一盤子都不夠吃

時間:10-30分鐘
食材
豌豆 200g
雞蛋 300g
木耳 100g
西紅柿 400g
油 適量
鹽 適量
味精 適量
糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    木耳泡好洗淨撕小朵
  • 步驟 2/11
    豌豆去皮洗淨
  • 步驟 3/11
    把西紅柿用開水燙一下
  • 步驟 4/11
    去皮切塊
  • 步驟 5/11
    炒雞蛋
  • 步驟 6/11
    蔥熗鍋倒西紅柿煸炒
  • 步驟 7/11
    倒豌豆煸炒3分鐘
  • 步驟 8/11
    放一勺糖
  • 步驟 9/11
    倒雞蛋煸炒
  • 步驟 10/11
    放鹽和味精煸炒
  • 步驟 11/11
    倒木耳煸炒2分鐘出鍋
小貼士

西紅柿用水燙是為了好剝皮。

西紅柿和豌豆一起煸炒3分鐘是為了把豌豆用熬西紅柿時弄熟。

釋出於 2019-11-01
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