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雞蛋燜西紅柿
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仙人掌tranquil

冷風吹來，不禁打個寒顫。天冷，吃飽，穿暖，抵抗寒冷。我可憐的寶子爸，一個人在外辛苦賺錢。　　　這雞蛋燜西紅柿，我喜歡那湯汁下飯，酸酸甜甜的。這西紅柿是一個老伯自家送的，都是農家肥，種出來的西紅柿比較有那種西紅柿味道。不像在外面買的，又大又紅，就是不甜，而且又沒有西紅柿的味。在老家生活，連青菜都比較好吃。

時間:10分鐘內
食材
西紅柿 六個
油 適量
鹽 適量
雞蛋 五個
蠔油 適量
魚露 適量
胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好食材 五個雞蛋 六個小西紅柿。
  • 步驟 2/11
    把雞蛋打在碗裡。 放上一點鹽。 攪拌攪拌。
  • 步驟 3/11
    西紅柿切成塊塊。
  • 步驟 4/11
    起油鍋。 把雞蛋煎好。 最好煎成兩面焦黃。
  • 步驟 5/11
    把切好的西紅柿倒進鍋裡 大火。翻炒。
  • 步驟 6/11
    放上一小勺鹽。
  • 步驟 7/11
    用鍋鏟壓一下。 壓出汁來，小火燜煮。 放點蠔油。
  • 步驟 8/11
    放點魚露。
  • 步驟 9/11
    灑點胡椒粉。
  • 步驟 10/11
    把煎好的雞蛋倒進去。 攪拌攪拌。 讓雞蛋融入西紅柿的汁裡。
  • 步驟 11/11
    超級下飯哦。
小貼士

這菜，很有營養。　　　適合小孩和老人吃。

把雞蛋打在碗裡的時候，放點鹽。煎出來後會更香。

釋出於 2019-09-19
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