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雞蛋燜西紅柿
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屈耳邊情話

下午帶著寶子和朋友去東門玩了，累的半死啊。

回來我的書包裝了很多東西，自己揹著回來，又得抱著寶子，我的肩膀疼啊。

剛才，給寶子泡著一罐奶，想著，等她喝完就帶她去書城看看書什麼的。

誰知道，奶沒喝完，她自己玩了一會，竟然睡著了。

嘻嘻，今晚她睡的早，我可以有時間發好幾個菜譜了。

時間:10分鐘內
食材
西紅柿 3個
雞蛋 3個
油 適量
鹽 適量
水 適量
魚露 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    這西紅柿還是從老家帶出來的。 是農家肥種出來的，沒有放在冰箱，已經一個多星期也沒有壞。
  • 步驟 2/11
    也是從老家帶來的土雞蛋。 吃完就沒有了。
  • 步驟 3/11
    把雞蛋打在碗裡。 放點鹽。 攪拌攪拌。/
  • 步驟 4/11
    起油鍋。 把雞蛋倒進去。 煎。
  • 步驟 5/11
    把雞蛋煎好，再切成小塊塊。 放在碗裡。
  • 步驟 6/11
    西紅柿洗乾淨。 切成塊塊。
  • 步驟 7/11
    起油鍋。 把西紅柿倒進去。 大火。翻炒。
  • 步驟 8/11
    放上一點鹽。 翻炒。
  • 步驟 9/11
    放上一點水。 喜歡湯汁多點，就水放多點。 蓋上鍋蓋燜兩分鐘。
  • 步驟 10/11
    灑上點魚露。 味道會鮮甜一點。
  • 步驟 11/11
    把煎好的雞蛋倒進去。 攪拌攪拌均勻。
小貼士

煎雞蛋的時候，放點鹽進去調一下，煎出來的雞蛋會香一點。

放多點水去燜西紅柿，湯汁多點，可以給小孩子拌飯吃。

釋出於 2023-10-17
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