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雞蛋白菜素食餃
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葉亡命天涯

簡單易做，營養美味，清淡可口，冬至到了，北方的朋友一定聽說過冬至不吃餃，耳朵會凍掉，哈哈，我開動了

時間:30分鐘-1小時
食材
白菜 1個
麵粉 500g
雞蛋 3個
香菜 3g
鹽 3g
雞精 0.5g
胡椒粉 2g
麻辣鮮 1g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    白菜洗淨
  • 步驟 2/11
    垛碎成細粒
  • 步驟 3/11
    加入香菜末
  • 步驟 4/11
    雞蛋打勻
  • 步驟 5/11
    放入鍋中炒成雞蛋碎
  • 步驟 6/11
    加入到白菜中，再加入鹽，雞精，胡椒粉，麻辣鮮
  • 步驟 7/11
    攪拌均勻
  • 步驟 8/11
    將料都弄到盆中一邊，會有水分出來，放置10min瀝乾水分，這樣會使餡料更加入味可口
  • 步驟 9/11
    麵粉溫水揉成麵糰用保鮮膜醒20min，這一步可以在做陷之前完成，然後揪成小麵糰，擀成麵皮
  • 步驟 10/11
    我做的餃子O(∩_∩)O
  • 步驟 11/11
    水開下鍋，多開幾次淋幾次冷水，這樣餃子更筋道，出鍋就可以享用了
小貼士

無

釋出於 2020-01-21
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