首頁
分類大全
食材大全
我的菜譜
APP下載
湯種圓麵包
1.5萬 熱度
197 收藏
夏有森光暖
關注
這款麵包的配方白糖的用量很少,但是並沒影響麵包的鬆軟,主要是考慮到年齡大的緣故,特別是血糖高的人群比較適合。
時間:1-2小時
食材
高筋麵粉
320g
雞蛋
1個
白糖
50g
奶粉
16g
牛奶
30g
清水
130g
玉米油
20g
鹽
適量
酵母
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
麵粉20g+100g清水,攪勻,沒有面疙瘩,放到鍋裡,小火熬成濃稠的糊糊狀,放到麵包桶中
步驟 2/9
把雞蛋、牛奶、白糖、麵粉、奶粉、玉米油、酵母依次放入麵包桶裡,揉麵20分鐘
步驟 3/9
加 鹽 ,繼續揉麵20分鐘即可
步驟 4/9
醒發
步驟 5/9
滾圓 排氣,餳15分鐘
步驟 6/9
揪成小劑
步驟 7/9
滾圓,放在鋪有油紙的烤盤上
步驟 8/9
放到烤箱中進行二次醒發,(裡面放一碗開水)~刷蛋液~撒芝麻
步驟 9/9
烤箱設定170度~中層~20分鐘
小貼士
無
釋出於 2023-05-15
209
相關菜譜
湯種甜麵包
盼望crack
3.1萬 熱度
110 收藏
湯種小麵包
蒼涼是你可愛多
7.5萬 熱度
169 收藏
棗泥湯種小麵包
彰遠鍘
6.7萬 熱度
93 收藏
湯種小麵包--羊咩咩
Cheers-Love
5.6萬 熱度
33 收藏
湯種小餐包
褐次話安接
2.4萬 熱度
112 收藏
紅糖桂圓麵包(70%中種法)
額完小小網民奚晌
9萬 熱度
33 收藏
【柏翠幸福烘焙】紅豆沙圓麵包
棟花末雨紛霏
1.2萬 熱度
148 收藏
紅棗桂圓麵包
筱原c
9萬 熱度
735 收藏
酒釀桂圓麵包
別凊仴聊嘸痕
10.4萬 熱度
20 收藏
牛奶圓麵包(愛和自由配方)
葉亡命天涯
11.3萬 熱度
35 收藏
黑芝麻小圓麵包
豆芽liner
7萬 熱度
5 收藏
湯種桂圓麵包卷
establish迷戀
1.4萬 熱度
95 收藏
湯種小排包(鬆軟麵包再也不用費力揉了!!)
涵霜隨夢而飛
10.5萬 熱度
29 收藏
肉圓麵包
漷月池申申
5萬 熱度
190 收藏
湯種菠蘿包
精緻時光_
9萬 熱度
179 收藏
紅棗桂圓麵包
dazzle激動
7萬 熱度
98 收藏
綠豆沙圓麵包
孤單
2.5萬 熱度
180 收藏
小辮子圓麵包
我不是懶狗
2.8萬 熱度
180 收藏
【柏翠幸福烘焙】核桃桂圓麵包
愛賣萌_
3.6萬 熱度
181 收藏
酒釀桂圓麵包
那笑語淺酌
7萬 熱度
154 收藏
寫評論