Name: 蝦仁肉末豆腐
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 豆腐 400克; 蝦仁 50克; 肉末 80克; 油 適量; 鹽 適量; 香蔥 適量; 辣椒粉 適量; 雞精 適量; 生抽 適量

蝦仁肉末豆腐

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為了攝入優質植物蛋白，豆製品可謂最好的選擇。豆腐的做法千變萬化，口味也很多。家常豆腐，很平常的小菜。可根據家人口味、喜好，調製出不同口感、滋味的豆腐菜。

時間:10-30分鐘

食材

豆腐 400克

蝦仁 50克

肉末 80克

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

豆腐切片，肉和蝦仁切碎，切點香蔥
步驟 2/13

先煎豆腐
步驟 3/13

放鹽
步驟 4/13

翻面
步驟 5/13

肉末用清水化開
步驟 6/13

煎好的豆腐
步驟 7/13

放上蝦仁
步驟 8/13

撒上辣椒粉，淋上生抽
步驟 9/13

倒進肉末
步驟 10/13

燒開
步驟 11/13

煮一分鐘
步驟 12/13

撒上香蔥，雞精
步驟 13/13

出鍋

小貼士

肉末用清水化開不會成團

釋出於 2022-09-29

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