Name: 燜魚頭
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 魚頭 1個; 芹菜 2棵; 洋蔥 1個; 油 適量; 鹽 適量; 麵醬 適量; 料酒 適量; 姜蒜 適量; 白砂糖 適量; 醬油 適量

燜魚頭

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赫敏

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我每天去市場魚檔那個老闆娘好可愛的，我去到她那買魚第一時間問我是不是要買魚頭，真可愛的一個老闆娘。今天終於給她買了個魚頭回來！

時間:10-30分鐘

食材

魚頭 1個

芹菜 2棵

洋蔥 1個

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

原料圖。
步驟 2/10

把魚頭塊沖洗乾淨。
步驟 3/10

沖洗乾淨後瀝乾水份。
步驟 4/10

洋蔥、芹菜切段。
步驟 5/10

魚頭放進麵醬、姜蒜、醬油、料酒、鹽，糖進行調味。
步驟 6/10

把調味料拌均勻。醃製2個小時。
步驟 7/10

下油鍋，先把魚頭煮。
步驟 8/10

再放進芹菜。
步驟 9/10

再加進洋蔥去煮。
步驟 10/10

翻拌幾下，蓋上鍋蓋燜至熟即可。

小貼士

1.魚頭不宜燜太久。

釋出於 2022-08-30

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