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冬瓜瑤柱燜魚頭
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騎毛驢追飛機鬱

好吃

時間:30分鐘-1小時
食材
魚頭 半個
冬瓜 250g
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
醬油 適量
瑤柱 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備好食材。
  • 步驟 2/14
    把瑤柱浸泡10分鐘。
  • 步驟 3/14
    冬瓜去皮。
  • 步驟 4/14
    再切小塊。
  • 步驟 5/14
    把魚頭沖洗乾淨。
  • 步驟 6/14
    用少許的鹽摸在魚頭上，醃製10分鐘。
  • 步驟 7/14
    下油鍋，把魚頭煎至微金黃色。
  • 步驟 8/14
    加少許料酒調味。
  • 步驟 9/14
    再加進冬瓜翻炒。
  • 步驟 10/14
    然後加進適量的清水。
  • 步驟 11/14
    加少許醬油。
  • 步驟 12/14
    少許鹽。
  • 步驟 13/14
    接著放上兩片姜。
  • 步驟 14/14
    最後蓋上鍋蓋燜至熟，即可。
小貼士

冬瓜黃金搭配：冬瓜+海帶=降血壓、降血脂

釋出於 2019-10-28
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