海參江瑤柱燜冬瓜 - 海參江瑤柱燜冬瓜的做法,海參江瑤柱燜冬瓜怎麼做好吃,海參江瑤柱燜冬瓜的家常做法 - 京細菜譜

海參江瑤柱燜冬瓜

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賀不敗君王

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海參江瑤柱燜冬瓜，營養補而不燥的一道家常菜！海參補腎益精滋陰養血陰陽雙補海參中的精氨酸是構成男性精子細胞的主要成分，且具有調節性激素的功能，而海參又恰恰是“精氨酸的大富翁”，對治療陽痿、腎虛有特殊功效。

食材

海參 1條

冬瓜 2000g

橄欖油適量

喜瑪拉雅鹽適量

姜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/8

食材：冬瓜、海參、江瑤柱、蝦米、姜蒜。
步驟 2/8

將冬瓜去皮切塊、發泡海參切小鑿、江瑤柱與蝦米清洗瀝乾水分、姜蒜剁碎。
步驟 3/8

燒熱鍋駝倒入適量橄欖油後倒入姜蒜蓉。
步驟 4/8

然後倒入海參江瑤柱蝦米攪拌均勻。
步驟 5/8

調入適量生抽老抽與白糖。
步驟 6/8

再將切好的冬瓜倒入鍋內。
步驟 7/8

攪拌均勻後注入適量熱水，蓋上蓋子大火轉中小火燜。
步驟 8/8

燜至冬瓜軟爛即可，調入少許芝麻油胡椒粉，勾個薄芡即可熄火。

小貼士

1、冬瓜去皮薄片容易燜熟。2、江瑤柱與蝦米需要提前略浸。3、勾芡是為了口感更好。

釋出於 2022-12-05