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海螺燜冬瓜
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惜安夜夢蕭寒

海螺燜冬瓜

時間:10分鐘內
食材
芒果螺 300g
冬瓜 400g
油 適量
鹽 適量
小蔥 1根
大蒜 5g
醬油 5g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好原料；
  • 步驟 2/8
    冬瓜去皮去籽切薄片，小蔥洗淨切段，大蒜切片；
  • 步驟 3/8
    鍋內入適量油，入大蒜片炒香；
  • 步驟 4/8
    倒入冬瓜翻炒；
  • 步驟 5/8
    冬瓜炒變色;
  • 步驟 6/8
    放入芒果螺繼續炒，加少許水蓋蓋燜一會；
  • 步驟 7/8
    最後放入蔥段，調入鹽和醬油炒勻即可；
  • 步驟 8/8
    成品。
小貼士

1、海螺和冬瓜同屬性寒涼之物，脾胃不好的人群應適當食用；

2、不習慣海腥味的同學可以先把海螺焯水後再與冬瓜同燜。

釋出於 2020-09-10
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