海螺拌黃瓜 - 海螺拌黃瓜的做法,海螺拌黃瓜怎麼做好吃,海螺拌黃瓜的家常做法 - 京細菜譜

海螺拌黃瓜

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馗副碩胺苯

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海螺放在零度保鮮層，竟然還是活的，欣喜ing,藉助自家菜園的綠色無新增黃瓜，來一個海螺拌黃瓜

時間:30分鐘-1小時

食材

海螺 5個

黃瓜 1根

花生油適量

鹽 3g

花椒 10顆

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

海螺洗刷乾淨，黃瓜，苦苣，香菜準備好
步驟 2/13

姜切絲，蒜為末
步驟 3/13

沸水加少許料酒，將海螺煮熟
步驟 4/13

取出海螺肉
步驟 5/13

去掉內臟頭尾，切片
步驟 6/13

黃瓜切丁，與螺片一同放入盆內
步驟 7/13

加蒜，薑絲，胡蘿蔔絲，並加少許鹽，因為海螺有鹹味，不要加太多
步驟 8/13

加少許香油
步驟 9/13

加2毫升芥末
步驟 10/13

鍋中將花生油燒熱
步驟 11/13

小碗中放入幹辣椒段和花椒，製成辣椒油
步驟 12/13

辣椒油冷卻倒入容器
步驟 13/13

翻拌均勻即可裝盤

小貼士

海螺要煮透，內臟及尾部清除乾淨

釋出於 2019-07-31