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香油海蜇拌黃瓜
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請你吃顆子彈哇

夏季廚房遠離油煙的一道美味冷盤,強烈推薦

時間:10分鐘內
食材
黃瓜 50g
海蜇皮 120g
香油 適量
生抽 適量
香醋 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    海蜇皮事先浸泡,期間要換幾次水去除鹹味
  • 步驟 2/3
    黃瓜切細絲備用
  • 步驟 3/3
    2者混合,加入生抽,香醋,香油拌勻即可
小貼士

海蜇營養

  1.海蟄含有人體需要的多種營養成分,尤其含有人們飲食中所缺的碘,是一種重要的營養食品;

  2.含有類似於乙醯膽鹼的物質,能擴張血管,降低血壓;

  3.所含的甘露多糖膠質對防治動脈粥樣硬化有一定功效;

  4.海蟄能軟堅散結、行淤化積、清熱化痰,對氣管炎、哮喘、胃潰瘍、風溼性關節炎等疾病有益,並有防治腫瘤的作用;從事理髮、紡織、糧食加工等與塵埃接觸較多的工作人員常吃海蟄,可以去塵積、清腸胃,保障身體健康。

釋出於 2019-10-08
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