海蜇拌青瓜
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清風挽離人初真
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夏天吃得最多的是冷盤了,簡單快手又美味!這次朋友從湛江回來給我帶了海蜇,真心感謝,質量很好,味道更好啊,哈哈,簡單拌一下,上桌吃光光!
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/8
青瓜洗淨去頭尾,間隔距離去皮如圖; -
步驟 2/8
用刀拍碎,再改刀切一下;
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步驟 3/8
海蜇是即食型的,自己用涼白開過兩次;
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步驟 4/8
再瀝乾水備用,這樣可以去掉一定的新增劑;
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步驟 5/8
把青瓜和海蜇都裝入大盤中,加入剁好的蒜蓉和香菜段;
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步驟 6/8
調入適量的鹽和,白糖;
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步驟 7/8
還有生抽,香醋,香油,炒香的白芝麻;
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步驟 8/8
充分拌勻,裝碟即可!
小貼士
青瓜間隔去皮,可以增加脆感~
釋出於 2020-09-29
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