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涼拌青瓜
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手嗡憑孛蒂

青瓜，有的地方也叫黃瓜。是我很喜歡吃的蔬果。生吃、涼拌，炒來吃都喜歡。這個涼拌青瓜夏天做的比較多，每次都吃的光光的。當零食吃都不錯哦。

食材
青瓜 2條
油 適量
鹽 適量
蒜頭 適量
雞精 適量
老乾媽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    青瓜洗淨，拍碎。
  • 步驟 2/6
    白醋、雞精、老乾媽，生抽備好。
  • 步驟 3/6
    起油鍋，爆香。
  • 步驟 4/6
    油倒入容器，放適量老乾媽，雞精，鹽，醋。
  • 步驟 5/6
    把拍好的青瓜倒下去，充分攪拌。靜置十分鐘再攪拌一下。
  • 步驟 6/6
    裝盤即可。
小貼士

青瓜拍破用手捏段，不碰刀最好。要更入味就時間相對延長一些。

釋出於 2024-05-19
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