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涼拌青瓜
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limp隨和

青瓜生的我一般不吃，很怕那股生生的味道，但是涼拌我居然能吃，只因為它酸辣爽脆，非常好吃。夏天吃味道特別棒。很久沒髮菜了，要努力一點才行。

時間:30分鐘-1小時
食材
青瓜 500g
芝麻油 適量
鹽 適量
生抽 適量
蒜頭 適量
白砂糖 適量
老乾媽 適量
醋 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    青瓜洗淨切條狀。
  • 步驟 2/7
    青瓜先加點鹽醃製，醃製入味。
  • 步驟 3/7
    加入蒜頭，砂糖，醋。
  • 步驟 4/7
    加入老乾媽辣醬拌勻。
  • 步驟 5/7
    加入一勺芝麻油。
  • 步驟 6/7
    拌勻後醃製半小時。
  • 步驟 7/7
    夏天開胃小菜。
小貼士

青瓜先用鹽醃製一下更入味味道更好。

釋出於 2019-09-03
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