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海米燒冬瓜
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想喝醉

你喜歡吃海米燒冬瓜嗎?簡單美味,保證你喜歡!

時間:10-30分鐘
食材
海米 15g
冬瓜 1塊
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
澱粉 適量
涼水 適量
大蔥 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    海米提前用清水泡發
  • 步驟 2/13
    泡好後將清水倒出；
  • 步驟 3/13
    冬瓜去皮，去瓤；
  • 步驟 4/13
    冬瓜切片；
  • 步驟 5/13
    蔥、姜切末；
  • 步驟 6/13
    鍋中倒油，中火加熱，下蔥薑末爆香；
  • 步驟 7/13
    下海米翻炒；
  • 步驟 8/13
    加適量水，煮開；
  • 步驟 9/13
    下冬瓜翻炒；
  • 步驟 10/13
    加適量鹽；
  • 步驟 11/13
    加適量水，燉5分鐘；
  • 步驟 12/13
    加水澱粉勾芡；
  • 步驟 13/13
    出鍋裝盤。
小貼士

燉的冬瓜片要比平時做冬瓜湯時切的片稍厚一些，加水多燉一會，冬瓜軟了才好吃。

釋出於 2019-11-22
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