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海米燒冬瓜
4.6萬 熱度 150 收藏
聽菡誰予琴亂

冬瓜是可以做的非常非常好吃的蔬菜，海米又是非常的鮮美，二者加在一起，是至上的美味，喜歡的親可以試試。

時間:10分鐘內
食材
海米 200g
冬瓜 150g
蔥 適量
鹽 適量
味精 適量
糖 適量
魚露 適量
醬油 適量
姜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將海米泡幾個小時泡開後切成碎末。
  • 步驟 2/5
    冬瓜切成條狀。蔥姜切末。
  • 步驟 3/5
    鍋內上熱油，下入蔥姜熗鍋，隨即下入冬瓜，有人喜歡先炒香海米，這樣很香，我喜歡後放，味道很鮮。
  • 步驟 4/5
    冬瓜略微出一點點水後，放蝦米翻炒均勻，加，鹽，味精，糖，幾滴美及醬油，幾滴魚露可以提鮮，改小火，加蓋子慢慢燜熟冬瓜。
  • 步驟 5/5
    期間一定要看著，待冬瓜略微透明，立刻打芡出鍋即可。
小貼士

煮的時間不要太久。

釋出於 2022-04-17
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