瑤柱扒冬瓜
2.1萬 熱度
139 收藏
閒雲池中斂
關注
瑤柱也叫乾貝，味道鮮美，古語有“食後三日，猶覺雞蝦乏味”。烹飪中常用來和無味的食材配伍，以增加整個菜餚的鮮味。今天和朋友們分享一道瑤柱扒冬瓜。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
-
步驟 1/8
原料圖片 -
步驟 2/8
冬瓜去皮洗淨切方塊，在方塊中間挖一個圓柱形小洞
-
步驟 3/8
乾貝加黃酒、蔥、姜上籠蒸30分鐘
-
步驟 4/8
將蒸好的乾貝鑲嵌在冬瓜中
-
步驟 5/8
加蔥、姜、鹽、料酒上籠蒸20分鐘
-
步驟 6/8
取出擺在盤中
-
步驟 7/8
蒸冬瓜的湯汁用水澱粉勾芡
-
步驟 8/8
澆在冬瓜上即可
小貼士
~
釋出於 2023-02-27
相關菜譜
-
海參江瑤柱燜冬瓜賀不敗君王2.4萬 熱度 103 收藏
-
瑤柱滾冬瓜王語嫣architect7.5萬 熱度 171 收藏
-
海參江瑤柱燜冬瓜偎蒂手送遣11.1萬 熱度 95 收藏
-
瑤柱蒸冬瓜傲凝砸2.9萬 熱度 101 收藏
-
瑤柱燜冬瓜孤單deafen8.9萬 熱度 127 收藏
-
肉沫瑤柱蒸冬瓜夏侯7.3萬 熱度 12 收藏
-
鮮蝦瑤柱蒸冬瓜confirmation小蔥12.9萬 熱度 93 收藏
-
瑤柱燜冬瓜斷橋殘雪龔程6.9萬 熱度 180 收藏
-
瑤柱蒸冬瓜innumerable愉快6.8萬 熱度 185 收藏
-
瑤柱蒸節瓜紋瀾構詼沿11.1萬 熱度 72 收藏
-
瑤柱扒娃娃菜失眠overlook4.9萬 熱度 129 收藏
-
瑤柱燜毛瓜哪釋趾說合20萬 熱度 715 收藏
-
瑤柱扒娃娃菜笑顏oath14.1萬 熱度 8 收藏
-
瑤柱蒸絲瓜不聽話8888 熱度 166 收藏
-
瑤柱扒娃娃菜罔安i高岑6.2萬 熱度 24 收藏
-
瑤柱浸絲瓜老師的初號機7.6萬 熱度 715 收藏
-
瑤柱蒸節瓜牧野-Y8.6萬 熱度 8 收藏
-
瑤柱炒節瓜（切瓜）老師的初號機5.8萬 熱度 43 收藏
-
瑤柱扒豆苗不聽話11.3萬 熱度 30 收藏
-
乾貝(海米)扒冬瓜孤獨jelly9.1萬 熱度 47 收藏
