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嘛蛤餡水餃
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楊桃

嘛蛤餃子非常鮮美好吃。我在飯店吃過嘛蛤餃子也沒有自己在家包著好吃。我特別愛吃嘛蛤餡,但就是因為太貴不捨得買。這次是因為市場收攤了便宜一點就買了解解饞。

食材
五花肉 300g
嘛蛤 300g
韭菜 400g
適量
適量
味精 適量
香油 適量
麵醬 適量
醬油 適量
薑末 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    面和好餳著
  • 步驟 2/9
    韭菜洗淨控控水
  • 步驟 3/9
    嘛蛤剝皮洗淨剁碎
  • 步驟 4/9
    五花肉剁碎姜切碎倒油和香油
  • 步驟 5/9
    倒醬油麵醬鹽味精攪拌
  • 步驟 6/9
    再把嘛蛤和韭菜倒裡攪拌均勻
  • 步驟 7/9
    面做劑擀皮
  • 步驟 8/9
    開始包餃子
  • 步驟 9/9
    鍋開煮餃子4分鐘出鍋
小貼士

嘛蛤一定要洗淨否則容易牙磣。

釋出於 2023-01-19
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