Name: 嘛蛤餡水餃
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 五花肉 300g; 嘛蛤 300g; 韭菜 400g; 油 適量; 鹽 適量; 味精 適量; 香油 適量; 麵醬 適量; 醬油 適量; 薑末 適量

嘛蛤餡水餃

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楊桃

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嘛蛤餃子非常鮮美好吃。我在飯店吃過嘛蛤餃子也沒有自己在家包著好吃。我特別愛吃嘛蛤餡，但就是因為太貴不捨得買。這次是因為市場收攤了便宜一點就買了解解饞。

食材

五花肉 300g

嘛蛤 300g

韭菜 400g

油適量

鹽適量

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烹飪步驟

步驟 1/9

面和好餳著
步驟 2/9

韭菜洗淨控控水
步驟 3/9

嘛蛤剝皮洗淨剁碎
步驟 4/9

五花肉剁碎姜切碎倒油和香油
步驟 5/9

倒醬油麵醬鹽味精攪拌
步驟 6/9

再把嘛蛤和韭菜倒裡攪拌均勻
步驟 7/9

面做劑擀皮
步驟 8/9

開始包餃子
步驟 9/9

鍋開煮餃子4分鐘出鍋

小貼士

嘛蛤一定要洗淨否則容易牙磣。

釋出於 2023-01-19

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