【手工美食】薺菜鵝蛋餡水餃 - 【手工美食】薺菜鵝蛋餡水餃的做法,【手工美食】薺菜鵝蛋餡水餃怎麼做好吃,【手工美食】薺菜鵝蛋餡水餃的家常做法 - 京細菜譜

【手工美食】薺菜鵝蛋餡水餃

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殳夢菡虛

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俗話說上車餃子下車面，和朋友約好去旅遊，早上出發，遠行一定要吃餃子，剛好家裡還有點新鮮的薺菜，臨時包了薺菜素餡水餃，沒想到超級的好吃，味道非常鮮，感覺比薺菜豬肉餡還好吃。帶給朋友品嚐，一樣的感覺，美味有營養。

食材

麵粉 200g

油適量

鹽適量

薺菜 150g

鵝蛋 1個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

麵粉加入適量的水揉成麵糰，蓋上溼布餳著
步驟 2/9

薺菜摘洗乾淨，鵝蛋備用
步驟 3/9

薺菜過水焯一下，攥掉水分，剁碎
步驟 4/9

鵝蛋打散，熱油鍋煎熟，用鏟子壓碎
步驟 5/9

毛蔥切碎，將所有材料裝入盆中
步驟 6/9

加入適量的油、鹽、五香粉拌勻
步驟 7/9

包餃子
步驟 8/9

煮餃子
步驟 9/9

OK！上車餃子來了！

小貼士

1.在煎鵝蛋時多放一點油，拌餡時就不用另加油了。

2.煮餃子，水開後餃子入鍋，再次翻開後點入冷水，反覆2次即可出鍋，餃子煮的恰到好處

釋出於 2024-04-02