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【手工美食】紫菜餅乾條
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甘操陝蠢夭

小小餅乾條似甜、又似鹹，因為有鹽，又有糖，但量又非常的小。還有海洋的味道，因為紫菜的加入

時間:30分鐘-1小時
食材
黃油 60g
綿白糖 15g
雞蛋 1個
低筋麵粉 150g
紫菜 1g
泡打粉 2g
鹽 2g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    取一料理盆，放入軟化黃油50克和糖15克，將其打發至蓬鬆。
  • 步驟 2/6
    將1個雞蛋液分多次加入到打發的黃油中，每加一次都要充分攪打均。
  • 步驟 3/6
    然後篩入麵粉、鹽和泡打粉，用刮刀拌到無干粉狀態，加入紫菜捏成團。
  • 步驟 4/6
    在案上將麵糰擀成大片。
  • 步驟 5/6
    切成小條，然後放在墊有烤紙的烤盤上。
  • 步驟 6/6
    送入180度的烤箱中烤15分鐘，表面上色就可。取出後放在烤架上散熱。
小貼士

1.沒有低筋麵粉可用中筋麵粉代替，沒有泡打粉也可不用，只是稍微影響酥鬆度。

2.做這款餅乾你可以簡單的先將粉類材料過篩，然後加入軟化黃油、雞蛋和紫菜拌在一起，也不要用擀麵杖就將麵糰直接分成小份，搓成長條入爐烘烤就好。

釋出於 2020-01-06
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