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【手工美食】紫菜餅乾條
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甘操陝蠢夭

小小餅乾條似甜、又似鹹,因為有鹽,又有糖,但量又非常的小。還有海洋的味道,因為紫菜的加入

時間:30分鐘-1小時
食材
黃油 60g
綿白糖 15g
雞蛋 1個
紫菜 1g
泡打粉 2g
2g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    取一料理盆,放入軟化黃油50克和糖15克,將其打發至蓬鬆。
  • 步驟 2/6
    將1個雞蛋液分多次加入到打發的黃油中,每加一次都要充分攪打均。
  • 步驟 3/6
    然後篩入麵粉、鹽和泡打粉,用刮刀拌到無干粉狀態,加入紫菜捏成團。
  • 步驟 4/6
    在案上將麵糰擀成大片。
  • 步驟 5/6
    切成小條,然後放在墊有烤紙的烤盤上。
  • 步驟 6/6
    送入180度的烤箱中烤15分鐘,表面上色就可。取出後放在烤架上散熱。
小貼士

1.沒有低筋麵粉可用中筋麵粉代替,沒有泡打粉也可不用,只是稍微影響酥鬆度。

2.做這款餅乾你可以簡單的先將粉類材料過篩,然後加入軟化黃油、雞蛋和紫菜拌在一起,也不要用擀麵杖就將麵糰直接分成小份,搓成長條入爐烘烤就好。

釋出於 2020-01-06
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