上海也有油豆腐鑲肉,不過是肉與小蔥製成,與我所做的廣東版還是有點差別的,比較清淡,配料也少,製作簡單方便,上海版油豆腐鑲肉主要是放小蔥,一般是配線粉絲湯為最佳,希望大家也能喜歡。
可以隨排骨湯一起吃,也可以單獨食用。