油豆腐燒肉
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今天的雪超大的 冷到不願意動呀 就做點簡單的油豆腐燒肉吧
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
肉散凍 -
步驟 2/9
油豆腐從中間切成2半
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步驟 3/9
桂皮和八角備好
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步驟 4/9
蔥花切好
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步驟 5/9
先放入油 放入糖 糖融化後 放入肉 加點鹽 醬油 使肉上色
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步驟 6/9
肉炒好之後就是這個樣子
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步驟 7/9
倒入高壓鍋 放香葉 桂皮 八角
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步驟 8/9
加水 不要太多
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步驟 9/9
放鹽 耗油 醬油 味精 大火五分鐘 再小火十分鐘
小貼士
儘量用新鮮肉 我用的凍肉 所以肉質有點老 將肉炒熟過程不易太久 否則肉質也會偏老
釋出於 2022-11-08
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