油豆腐燒肉
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善良strip
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每天總得有個下飯的菜，今天就屬它了，只是時間較緊，肉還是燉得不是很爛，再多半小時就好了。水也放了少了點，到最後都沒剩下多少湯汁了，下次記得再多一碗水。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/8
五花肉下水炒出浮沫 -
步驟 2/8
洗乾淨後切成小塊
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步驟 3/8
鍋內油燒熱，倒入肉塊翻炒
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步驟 4/8
加適量料酒，生抽，老抽，糖，炒至肉塊上色
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步驟 5/8
加一大碗水，沒過肉塊，中火燒開轉小火燉30分鐘，視情況再加適量生抽，老抽，料酒
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步驟 6/8
油豆腐洗淨
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步驟 7/8
倒入鍋內煮至湯汁收去，加適量雞精調味即可
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步驟 8/8
撒上蔥花
小貼士
小火燉得時間長些，肉才軟嫩
釋出於 2019-11-07
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