芫爆雞心
2.4萬 熱度
176 收藏
茂學苔
關注
芫爆是山東傳統爆炒方法之一。芫爆裡脊是用豬裡脊加芫荽做成，故而得名！芫荽，又稱香菜。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/9
雞心清洗乾淨 -
步驟 2/9
把對半切開控幹水備用
-
步驟 3/9
鍋底油，放蔥薑蒜煸香，放小紅辣椒，雞心，加料酒
-
步驟 4/9
醬油少許，鹽，味精
-
步驟 5/9
翻炒
-
步驟 6/9
勾芡，加香菜
-
步驟 7/9
出鍋前撒點熟芝麻
-
步驟 8/9
做個盤飾
-
步驟 9/9
裝盤
小貼士
香菜要在出鍋前放！
雞心提前放點鹽用生粉抓均勻在過油，那樣吃起來會很嫩！
釋出於 2022-09-19
相關菜譜
-
洋蔥蘆筍爆雞心挫睡狗窩的豬季窩1.4萬 熱度 185 收藏
-
芫爆雞絲不聽話8039 熱度 179 收藏
-
芫爆雞丁依蓮摻6.3萬 熱度 95 收藏
-
尖椒爆雞心葉亡命天涯5.5萬 熱度 123 收藏
-
蒜薹爆雞心思詠8.3萬 熱度 745 收藏
-
火爆雞心^_^荷馬私廚exclusive英俊7.7萬 熱度 40 收藏
-
芫爆雞絲大河女巢峁塞1.1萬 熱度 111 收藏
-
芫爆雞絲舊情衰紀2.5萬 熱度 117 收藏
-
芫爆雞絲夏日的綠色夷徭6.7萬 熱度 107 收藏
-
芫爆雞條雞蛋5.5萬 熱度 113 收藏
-
芫爆雞絲隕隊矩接某7.4萬 熱度 789 收藏
-
芫爆雞絲翁孤浪王者7.9萬 熱度 826 收藏
-
洋蔥蘆筍爆雞心羽逸之光糜5.3萬 熱度 31 收藏
-
爆炒雞心邢伊人淡雅淚10.5萬 熱度 165 收藏
-
爆炒雞心驚鴻照影來關6.5萬 熱度 20 收藏
-
爆炒雞心愛美2.1萬 熱度 200 收藏
-
爆炒孜然雞心襲人steak7.9萬 熱度 117 收藏
-
爆炒孜然雞心_野生草莓10.9萬 熱度 142 收藏
-
爆炒雞心猿聞猿譴盤9.2萬 熱度 775 收藏
-
爆炒雞心澈忻粕韶俗8.3萬 熱度 775 收藏
