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紅燒雞
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荀南薔北薇

鄉下的親戚送來一隻土雞,挺大的一隻雞,整隻燒有點多了,於是來個了一雞兩吃。半隻紅燒,半隻煲湯。 無論是紅燒還是煲湯,雞的味道都很好呢,比菜市場賣的雞味道強多啦!有機會真想天天吃這樣的雞呀!

食材
250g
適量
適量
醬油 適量
適量
八角 2個
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    半隻雞剁成塊備用
  • 步驟 2/7
    姜切成絲備用
  • 步驟 3/7
    熱鍋下油,先放薑絲煸出香味
  • 步驟 4/7
    再倒入雞塊翻炒
  • 步驟 5/7
    加鹽和醬油調味,炒到雞塊收汁變色
  • 步驟 6/7
    加適量清水大火燒開後,小火慢燉
  • 步驟 7/7
    約20分鐘後,雞塊熟了,就可以出鍋開吃啦
小貼士

如果喜歡吃辣,還可以依據個人口味新增辛辣料哦,注意火候,不要炒糊了

釋出於 2024-04-22
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